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Medio siglo atrás, con el prestigio,
la experiencia y la voluntad de cuatro familias de inmigrantes alemanes
nace en la ciudad de Mar del Plata la primer planta de mantenimiento de
congelado con una amplia recepción de mercadería.
Ellos han desarrollado la estructura de la planta, cuya actual capacidad
es de 20.000 metros cúbicos distribuidos en 30 cámaras de mantenimiento de
frío.
Desde entonces y por tres generaciones
Frigoríficos del Sud-Este S.A ha trabajado año tras año en la
especialización de la industria del frío, para cualquier tipo de producto,
pero en especial para el pescado, productos del mar, empaque y congelado.
Algunas de las más importantes
compañías de la nuestra ciudad han utilizado nuestros servicios en sus
comienzos. Hoy, toda esta experiencia esta demostrada a través de nuestra
ininterrumpida actividad exportadora.
Un área de 1.600 metros cuadrados esta
asignada y especialmente acondicionada para el procesamiento y empaque de
especies comerciales. Estas especies son congeladas en 6 túneles (35
toneladas por día) y en tres placas congeladoras de doble contacto (4
toneladas cada tres horas), con una capacidad de almacenaje de 3.000
toneladas.
Frigorífico del Sud-Este S.A. tiene
100 empleados y trabaja bajo las normas del FDA (Food and Drugs
Administration) " HACCP" siendo las más precisas directivas de cada
mercado, contando también con la habilitación para la U.E.
Kurt Truppel Vicepresidente de Frigorífico de Sud-Este S.A resumió la
estrategia comercial de la firma como sigue:
"Nosotros tratamos de concentrar
nuestra producción para el mercado Americano, en el cual somos unos de los
principales proveedores de Filetes de Lenguado, Filetes de Mero, y
Pescadilla. En el mercado Europeo proveemos Tiburón, Abadejo y Salmón y
para el mercado de Oriente con especialidades como el Abadejo, Aletas de
Tiburón y carne de Caracol de Mar”.
Agregó también “Somos especialistas en
productos del mar con valor agregado. En la actualidad contamos con una
división de exportación de productos frescos del mar.
Somos también los más importantes
exportadores de carne de Caracol de Mar congelada IQF semi-cocida para
Estados Unidos y países de Oriente. Cocochas y Caracoles de tierra para
los mercados de España, Portugal y Francia”.
La compañía cuenta con un importante equipo de ventas, quienes aplican
nuestras normas de calidad e higiene a la comercialización de productos
provenientes de diversos procesadores. |
