BRC Food Certification

La norma BRC es una normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos o British Retail Consortium (BRC), que une las asociaciones comerciales principales en el Reino Unido. Está formada por comerciantes al por menor que poseen pequeños comercios, hasta grandes cadenas comerciales especializadas y supermercados.

Estas Normas han sido aceptadas a nivel mundial. Se basan en el uso de del APPCC y siguen los estándares marcados por la normativa ISO.

  • Asegurar el cumplimiento de las Obligaciones Legales.
  • Protección del consumidor ofreciéndole un producto inocuo y de calidad.
  • Proveer de una base común para las evaluaciones y auditorías a proveedores.
  • Disminución de costos de producción.
  • Reducir la inflación de los precios de los alimentos.

Las Normas BRC son utilizadas como texto de referencia en empresas de la calidad y seguridad alimentaria.

 

- BRC Global Standards: http://www.brcglobalstandards.com/

- Artículo Revista Puerto (26/01/2016): http://revistapuerto.com.ar/?p=33553

- Artículo UnderCurrentNews: https://www.undercurrentnews.com/2016/01/27/argentinian-walmart-supplier-nets-brc-certification/

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